02-04-2024 •
L'Aquila • Abruzzi • Corsi di formazione professionale • corso online
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controllo, implementazione di misure di
controllo e l\'importanza della documentazione corretta. Imparerai a identificare i rischi per la sicurezza
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bakeca.it02-04-2024 •
L'Aquila • Abruzzi • Corsi di formazione professionale
... nel comparto bovino, avicolo, ovicaprino e salvaggina
Modulo 3. Nomenclatura dei tagli
Il taglio delle carni bovine
Il taglio delle carni suine
Il taglio delle carni avicunicole
Il taglio delle carni ovicaprine
Modulo 4. Detergenza e Disinfezione dallallevamento al prodotto
Principi e fenomeni chimico-microbiologici della sanificazione
2 Chimica e problemi dellacqua industriale
3 ...
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